工場案内
お客様のオーダーに応えられる信頼の味を、
わたしたちココノエフーズは追求しています。
調合
数百に及ぶ原材料の中から、必要な原材料をレシピと照合して0.1ｇ単位で計量します。
攪拌
計量された原材料は投入順序や時間を考慮しながら、調合・攪拌を行います。攪拌終了後、加熱前分析を行い、約90℃（製品によって異なります）加熱殺菌します。
充填
規定時間、加熱殺菌された調合液はサニタリー経路・フィルターを経て充填されます。工程の各段階では製品温度、時間が厳密にチェックされています。
冷却
充填された製品は過加熱による製品劣化（こげ色防止など）を防ぐため、冷却水により常温にまで冷却されます。
ライン
冷却された製品は各検査・表面乾燥などの工程を経て最終工程へ運ばれます。
ラベル
賞味期限などの情報を印字した「製品の顔」である商品ラベルが貼られます。
検品
最終的に人の目によってすべての製品を検品し、箱詰め梱包を行います。
ピロー容器に充填
ピロー容器充填機。
缶の冷却
缶の製造ライン。
原材料倉庫
原材料を温度管理で格納できる備蓄庫を新設しました。
小型瓶への充填
目視による充填とチェックを行います。
ラベルのチェック
製造ラインの最終工程でラベルをチェックして完成です。